Apero | Lunch | Dinner
Wasserette
Menu
Nieuwsgierig naar de gerechten op onze menukaart? Hou deze pagina in de gaten.
Wij wisselen geregeld onze kaart;
Wasserette
Apero | Lunch | Dinner
Menu
Nieuwsgierig naar de gerechten op onze menukaart? Hou deze pagina in de gaten. Wij wisselen geregeld onze kaart;
Alle gerechten kan je verkrijgen in een kleine (voorgerecht) of een normale (hoofdgerecht) portie. Je kunt gerechtjes met elkaar delen, een manier van degusteren. Of heeft u liever uw eigen bord. Dit mag zeker ook. De keuze is aan u 😉
Wanneer ieder voor zijn eigen gerecht gaat, gelieve de keuze dan te beperken tot 3 verschillende gerechten.
Voor bij den apero
José’s butchersblock - €17
plankje met verschillende soorten vleeswaren
Plankje gedroogde ham “noir de bigorre” - €18
Bouchot mosselen - € 12
Chili | citroengras | gember | koriander
bitterbal - € 3,5 / stuk
kalfszwezerik | champignon | mosterd
Vis
Garnalenkroketten - € 9 per stuk
met salade - € 2/pp en/of frietjes - € 3/pp
Carpaccio van gemarineerde lotte (koud) - € 21 / € 30
Biet | appel | geitenkaas
Roggefilet (koud) - € 19 / € 28
Groene kruiden | citrus
Pladijsfilet "Belle Meunière"- € 20 / € 29
Prei | champignon | hoeveboter
Grietfilet "pistou" - € 23 / € 32
Peultjes | courgette | basilicum
Vlees
Tagliata van rund (koud) - € 20 / € 29
Picanha | tomaat | rucola | parmezaan
Wilde eend - € 23 / € 32
Wortel | pompoen | pont neuf aardappel
Varkenshaas “Iberico” - € 21 / € 30
bloemkool | zwarte look | chimichurri | pomme parisienne
Dessert
Spicy melon - € 12
Cavaillon | five spices | kalamansi
In het bos... - € 12
Bosvruchten | baverois | witte chocolade | kriekbier
Dame blanche- € 10
Huisbereid vanille-ijs | warme chocoladesaus
Kleine dame blanche- € 7
Say cheese - € 16
Assortiment van 4 verschillende soorten kaas met garnituur
Lunch
Voorgerecht | hoofdgerecht | koffie of thee - €29,50*
*verkrijgbaar tijdens de middag op maandag, dinsdag, vrijdag en zaterdag.
Niet op zon- en feestdagen.
Wijzigingen aan de lunch worden à la carte verrekend.
Van de week…
Eenvoudig bereid, maar van topkwaliteit.
vis volgens vangst | dagprijs
vlees volgens goesting | dagprijs
Vegetariër? Allergie?
Meld het ons, wij helpen u graag verder.
Wij gaan zorgvuldig om met uw voedselallergie.
Kruisbesmetting van allergenen is in onze keuken nooit voor 100% uit te sluiten.