Apero | Lunch | Dinner
wasserette
Menu
Nieuwsgierig naar de gerechten op onze menukaart? Hou deze pagina in de gaten.
Wij wisselen geregeld onze kaart;
Wasserette
Apero | Lunch | Dinner
Menu
Nieuwsgierig naar de gerechten op onze menukaart? Hou deze pagina in de gaten. Wij wisselen geregeld onze kaart;
Alle gerechten zijn te verkrijgen
in een kleine (voorgerecht) of een normale (hoofdgerecht) portie.
Je kunt gerechtjes met elkaar delen, een manier van degusteren. Of heeft u
liever uw eigen bord. Dit mag zeker ook.
De keuze is aan u 😉
Wanneer ieder voor zijn eigen gerecht gaat, gelieve de keuze dan te beperken tot 3 verschillende gerechten.
VOOR BIJ DEN APERO
José’s butchersblock – 18
plankje met verschillende soorten vleeswaren
Plankje gedroogde ham 22
iberico ham – 100% cebo de campo
Bitterbal “fazant” 14/4 stuks
champignon | mosterdzaad
“Ribs”
maïs | chili | cashewnoot
VIS
Garnalenkroketten – 11 per stuk
met salade – 2,5/pp en/of frietjes – 3,5/pp
Noordzeekrab (koud) 26/ 35
brioche I frissée salade I groene kruiden
2 x st-jakobsnoot 27 /36
vadouvancurry I pompoen I wortel
Tongscharfilet 24 /33
prei I koolrabi I handgepelde garnaal
Pijlinktvis “paella” 26 /35
paprika I bomba rijst I chorizo
VLEES
Hertenkalffilet 29 /38
witlof I truffel I boerenkool
Haas (“haas’t je, rep je” – dit vraagt wat meer tijd) 36/ 45
Wellington I witlof I champignon
Fazantfilet 29/ 38
groene kool I pastinaak I pancetta
VAN DE WEEK
Eenvoudig bereid, maar van topkwaliteit.
vis volgens vangst | dagprijs
vlees volgens goesting | dagprijs
LUNCH
Voorgerecht – Hoofdgerecht – koffie of thee – € 36
*elke dag verkrijgbaar behalve op feestdagen.
De lunch kan niet gewijzigd worden. Gerechten van de lunch kunnen ook à la carte verkregen worden. (enkel tijdens de middag)