Apero | Lunch | Dinner
Wasserette
Menu
Nieuwsgierig naar de gerechten op onze menukaart? Hou deze pagina in de gaten.
Wij wisselen geregeld onze kaart;
Wasserette
Apero | Lunch | Dinner
Menu
Nieuwsgierig naar de gerechten op onze menukaart? Hou deze pagina in de gaten. Wij wisselen geregeld onze kaart;
Alle gerechten kan je verkrijgen in een kleine (voorgerecht) of een normale (hoofdgerecht) portie. Je kunt gerechtjes met elkaar delen, een manier van degusteren. Of heeft u liever uw eigen bord. Dit mag zeker ook. De keuze is aan u 😉
Wanneer ieder voor zijn eigen gerecht gaat, gelieve de keuze dan te beperken tot 3 verschillende gerechten.
Voor bij den apero
José’s butchersblock - €17
plankje met verschillende soorten vleeswaren
Plankje gedroogde ham “100% Iberico Bellota pata negra” - €18
Bouchot mosselen - € 13
Chili | citroengras | gember | koriander
Acarajé - € 4
Avocado | handgepelde garnalen
Vis
Garnalenkroketten - € 8,5 per stuk
met salade - € 2/pp en/of frietjes - € 3/pp
2 x langoustines - € 22 / € 32
Courgette | paprika | tomaat
Ceviche van lijngevangen zeebaars - € 20 / € 29
Bulgur | komkommer | venkel | mierikswortel
Pladijsfilet "polonaise"- € 18 / € 27
Bloemkool | peterselie | handgepelde garnamen
Lottefilet - € 19 / € 28
Prei | tuinboon | groene asperges | curry
Vlees
Japanse Wagyu A5 - € 23 / € 32
Carpaccio | risotto | champignons | groene asperges
Buikspeier - € 17 / € 26
Gelakt | Thaise salade | cashewnoot
Kalfsfiletpur - € 23 / € 32
Wortel | romanesco | pomme fondant
Dessert
Damme blanche - € 10
Huisbereide vanille-ijs | chocoladesaus
Abricoloco - € 12
Abrikoos | citroenverbena | perzik
Strawberrycheese - € 12
Aardbei | rabarber | cheesecake
Say cheese - € 16
Plankje met verschillende soorten kaas
Lunch
Voorgerecht | hoofdgerecht | koffie of thee - €29,50*
*verkrijgbaar tijdens de middag op maandag, dinsdag, vrijdag en zaterdag.
Niet op zon- en feestdagen.
Wijzigingen aan de lunch worden à la carte verrekend.
Van de week…
Eenvoudig bereid, maar van topkwaliteit.
vis volgens vangst | dagprijs
vlees volgens goesting | dagprijs
Vegetariër? Allergie?
Meld het ons, wij helpen u graag verder.
Wij gaan zorgvuldig om met uw voedselallergie.
Kruisbesmetting van allergenen is in onze keuken nooit voor 100% uit te sluiten.