Apero | Lunch | Dinner
wasserette
Menu
Nieuwsgierig naar de gerechten op onze menukaart? Hou deze pagina in de gaten.
Wij wisselen geregeld onze kaart;
Wasserette
Apero | Lunch | Dinner
Menu
Nieuwsgierig naar de gerechten op onze menukaart? Hou deze pagina in de gaten. Wij wisselen geregeld onze kaart;
Alle gerechten zijn te verkrijgen
in een kleine (voorgerecht) of een normale (hoofdgerecht) portie.
Je kunt gerechtjes met elkaar delen, een manier van degusteren. Of heeft u
liever uw eigen bord. Dit mag zeker ook.
De keuze is aan u 😉
Wanneer ieder voor zijn eigen gerecht gaat, gelieve de keuze dan te beperken tot 3 verschillende gerechten.
VOOR BIJ DEN APERO
José’s butchersblock –  18
plankje met verschillende soorten vleeswaren
Plankje gedroogde ham 22
iberico ham – 100% cebo de campo
Crispy chicken balls 14/5 stuks
spitskool | chili | kroepoek
Scheermes 3,5/stuk
toast | gekonfijte citroen | look
VIS
Garnalenkroketten – Â 11Â per stuk
met salade – Â 2,5/pp en/of frietjes – Â 3,5/ppCarpaccio van lenghaas – Â 25 / Â 34
groene kruiden | zure room | venkel
Gevulde rog – Â 26 / Â 35
asperge | daslook | mousseline
Lottefilet – Â 25 / Â 34
romesco | puntpaprika | prei
VLEES
Gedroogd rundsvlees (koud) Â – Â 25 / Â 34
asperge | burrata | tuinkers
Lamsfilet – Â 30 / Â 39
paprika | aubergine | granaatappel | Mhamsa couscous
Iberico varkenshaas “cross & blackwell” Â – Â 25 / Â 34
bloemkool | romanesco | pickles
VEGGIE
Spelt-risotto  –  20 /  29
knolselder | champignon | mascarpone | scamorza
You want to add some meat? 25 / Â 34
VAN DE WEEK
Eenvoudig bereid, maar van topkwaliteit.
vis volgens vangst | dagprijs
vlees volgens goesting | dagprijs
LUNCH
Voorgerecht – Hoofdgerecht – koffie of thee – € 36
*elke dag verkrijgbaar behalve op feestdagen.
De lunch kan niet gewijzigd worden. Gerechten van de lunch kunnen ook à la carte verkregen worden. (enkel tijdens de middag)